Ваша корзина пуста
В вашей корзине:
Ваша корзина пуста
пн-вс 10:00-18:00 по московскому времени
Новые поступления
Последние отзывы
Валюта
1 USD = 57.5 RUB
1 EUR = 69 RUB
1 THB = 1.8 RUB

Рыбный соус "Нам Пла"

0.0 (голосов 0 / просмотров 92)

Артикул: fishsauce  

 x  147 руб.
Рыбный соус "Нам Пла"
Ваше имя
Ваш e-mail
E-mail друга
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности. Узнать больше

Рыбный соус "Нам Пла"

Рыбный соус "Нам Пла"

Пожалуй одна из самых известных и любимых кухонь мира. Никто не остается равнодушным к тайской кухне, о ней складывают легенды и если начать копаться в ее истоках, то уйти можно в национальные кухни Китая, Камбоджи, Лаоса и Бирмы, и даже найти западное влияние. Основой тайской кухни является вкусовое разнообразие, это микс, казалось бы, совершенно разных вкусов, и повар «играет», балансирует соленым, кислым, острым, горьким, сладким, чтобы найти свой идеальный рецепт и приготовить самые вкусные и ароматные блюда Рыбный соус Нам Пла (в переводе с тайского это рыбная вода) «отвечает» за соленое, то есть если не хватает соленого добавляют рыбный соус. Данный соус изготавливают из анчоусов и он является очень важным компонентом тайской кухни.

Одна из самых популярных тайских закусок «Ларб Гай», которая также готовится с рыбным соусом.
Рецепт: «Ларб Гай» - пряная мясная закуска
ИНГРЕДИЕНТЫ (НА3-4 ПОРЦИИ)
Крошеный жареный рис Khao Koor – 4-5 ст.л
Молотый сушеный чили – 3-4 ст. л
Рыбный соус – 3-5 ст.л.
Куриный фарш (можно использовать  постную свинину или говядину) – 500 гр.
Мелко нарезанный лук-шалот – 2 головки
Мелко покрошенный зеленый лук – 6-8 перышек
Порубленные листья мяты – ¼ стакана
Сок лайма 3-5 ст.л.

В сотейнике на среднем огне тушим фарш в 3-4 ложках лаймового сока. Непрерывно помешиваем до полной готовности. Если очень сухо – можно добавить несколько ложек воды или мясного бульона. Перекладываем готовый фарш в салатную миску и добавляем постепенно остальные ингредиенты. Равномерно и тщательно перемешиваем. Играем со вкусом при помощи рыбного соуса, порошка чили и лайма, чтобы добиться желаемого сочетания кислоты, солености и остроты. Подаем на блюде, которое выложено листьями салата,  сервируем вместе с порезанными огурцами,  зелеными бобами и порезанной капустой. Так же с этим блюдом хорошо сочетается клейкий рис («Као Ниау»).
Рецепт взят из Кулинарной школы «AROISMAK», Instagram - @chef_mihhail

Кокосовое молоко самого высокого качества, рыбный соус, различные пасты карри вы всегда можете купить в нашем интернет-магазине.

Произведено в Таиланде.
Вес нетто: 300 мл.
Вес брутто: 390 гр.

 

Отзывы к товару "Рыбный соус "Нам Пла"":

Пока нет комментариев

Написать комментарий



Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности. Узнать больше
captcha
С этим товаром покупают
Хиты продаж
Заказать обратный звонок
* Контактное лицо:
* Ваш телефон:
Удобное время для звонка:
Тема для обсуждения:
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями политики конфиденциальности. Узнать больше

А как же подарки?

Нам очень жаль, что Вы покидаете наш магазин!

У нас для Вас остался подарок!

Хотите его получить?!

Жмите кнопку!

Хочу Подарок!